Name: برجر بقري جامبو بالبورتوبيللو مع بطاطس الويدجز
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: عالمي

عدد الأشخاص

2-2 حصص

Food Preparation

30 دقائق

Cooking time

20 دقائق

المكونات:

طريقة التحضير:

لتحضير الفطر: ينظف جيداً غطاء الفطر ويفرك بالزيت كلا الوجهين ويُطهى بالفرن على حرارة 200 درجة مئوية مدة 10 دقائق.
يسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة وتطهى قطعة البرغر على كلا الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون ثم تترك جانباً.
في هذه الأثناء توضع بطاطس الويدجز في صينية رقيقة وتطهى في فرن محمى مسبقاً على 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون مقرمشة، حوالي 10 دقائق.
لتطبيق البرجر: توضع شريحة طماطم على إحدى قطع الفطر ويوضع عليها البصل ثم قطعة البرجر البقري وشريحة الجبنة والخس المبشور ثم ترش عليها صلصة الجبنة الزرقاء أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة كالكتشاب أو التاباسكو أو المايونيز.
توضع قطعة الفطر الثانية في الأعلى لتشكيل برجر ويقدّم مع البطاطا الويدجز المقرمشة جانباً.

وَصْفات أكثر

البرجر البقري مع البصل

وجبة الغداء / سهلة / عالمي