طريقة التحضير

1. طهي الدجاج:
   قطع صدور دجاج ساديا الطرية إلى شرائح بسمك 1 سم.
   سخّن زيت الأفوكادو في مقلاة على نار متوسطة. أضف الثوم، البصل، مسحوق الكمون، رقائق الفلفل الحار، وصلصة ورشيسترشاير. امزج المكونات جيداً.
   أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة واطهِ حتى تبدأ في التحمر.
   أضف الطماطم المفرومة واغلِ المزيج. خفف الحرارة واتركه يغلي لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويسهل تفتيته.
   بعد نضج الدجاج، قم بتفتيته باستخدام شوكتين. أضف الفاصوليا السوداء، تبّل بالملح والفلفل، واطهِ لمدة 4 دقائق إضافية. أضف الكزبرة الطازجة وامزج.
               
2. تحضير الغواكامولي:
   في وعاء، اهرس الأفوكادو باستخدام شوكة.
   أضف الطماطم المفرومة، البصل الأحمر، الزبادي، الفلفل الحار، وعصير الليمون. امزج جيداً.
   تبّل بالملح والفلفل حسب الذوق.
               
3. تجميع التاكو:
   سخّن قشور التاكو حسب التعليمات على العبوة.
   املأ كل قطعة تاكو بالخس المفروم، كمية سخية من الدجاج المكسيكي، وأضف ملعقة من الغواكامولي.
   زين بالكزبرة الطازجة وشرائح الليمون. قدّمها فوراً.