طريقة التحضير

1. طهي البصل:
   سخن الزيت في المقلاة، أضف البصل، مسحوق البرياني، الملح والفلفل؛ اطبخ لمدة دقيقتين.

2. طهي مكعبات صدور دجاج ساديا:
   أضف مكعبات صدور دجاج ساديا السهلة والعصيرية، واطبخ لمدة دقيقتين حتى تبدأ في التحمير.

3. إضافة المكونات:
   أضف خليط مرق الدجاج ومعجون الطماطم؛ اطبخ لمدة دقيقتين حتى يبدأ الدجاج في التحمر.
   أضف أرز البسمتي، وقلّب لتغطية الحبوب بالتوابل والزيت.
   أضف 300 مل ماء واتركه حتى يغلي.
   بمجرد أن يغلي، أضف الزبيب، غطّ المقلاة، واطبخ على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة حتى يمتص الأرز الماء.

4. التقديم:
   قدم الطبق مع إضافة الزبادي الطبيعي قبل التقديم.