المكونات

  • 900 جم أجنحة دجاج ساديا
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات كاملة
  • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 4 فص ثوم
  • للتتبيل ملح بحر وفلفل أسود مجروش طازج
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
  • 1 بطاطس ودجز ساديا، للتقديم

الطريقة

01

تُقطع الأطراف المدببة لأجنحة الدجاج باستخدام مقص مطبخ ويتم التخلص منها. توضع الأجنحة في طبق كبير. تُطحن البهارات في وعاء آخر مع الثوم، الملح والفلفل، يُضاف زيت الزيتون للحصول على معجون

02

تُدعك الأجنحة بمعجون البهارات، تُغطى وتوضع بالبراد لمدة 4 ساعات. تُخرج من البراد قبل الطهي بـ 20 دقيقة.

03

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتُبطن صينية فرن كبيرة بورق زبدة

04

تُفرد الأجنحة بالصينية وتوضع بالفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تمام النضج وتُصبح ذهبية اللون.

05

توضع في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس المفروم. تُقدم مع بطاطس ودجز ساديا المحضرة حسب تعليمات العبوة.

ما رأيك بوصفتنا؟ هل أعجبتك؟