المكونات

  • 900 جم صدور دجاج ساديا، مذابة
  • 4 ملاعق كبيرة مربى مشمش
  • 1 مبشور ليمونة وعصيرها
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 300 ملل مرق دجاج
  • 3 أكواب كسكسي مطهو بالزبدة

الطريقة

01

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تُتبل صدور دجاج ساديا بالملح والفلفل. يُخلط مربى المشمش، مبشور الليمون والعصير والزبدة في وعاء ويُخفق الخليط بالشوكة حتى تتداخل المكونات.

02

يوضع الدجاج في صينية فرن، يُوزع خليط المربى فوقه وتُغطى الصينية بورق الألمنيوم. توضع بالفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُرفع ورق الألمنيوم وتوضع الصينية مرة أخرى بالفرن لمدة 15-10 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج. يوضع الدجاج جانباً. يُقدم مع الكسكسي بالزبدة.

ما رأيك بوصفتنا؟ هل أعجبتك؟