طريقة التحضير

1. تحضير الدجاج:
   سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). دهن صينية الخبز بالقليل من رذاذ الطهي واتركيها جانبًا.

2. تتبيل الدجاج:
   في وعاء كبير، اخفقي البيضة وعصير الليمون والثوم المفروم والبقدونس الطازج والملح والفلفل.
   قم بغمس كل قطعة من صدور الدجاج الطرية من ساديا في خليط البيض، مع الحرص على تغطية كل قطعة بشكل متساوي.
   قم بتبريد الدجاج المتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات ويمتص الدجاج رطوبة التتبيلة ونكهتها.

3. تغليف الدجاج:
   في وعاء منفصل، امزجي فتات الخبز مع جبن البارميزان المبشور.
   بمجرد تتبيل الدجاج، قومي بغمس كل قطعة في خليط فتات الخبز، واضغطي عليها برفق للتأكد من أن الطلاء يلتصق بالتساوي.

4. تحضير الخضروات:
   قومي بترتيب الدجاج المغطى في صينية الخبز المجهزة.
   قم بإحاطة الدجاج بأرباع البطاطس، مع التأكد من توزيعها في طبقة واحدة لضمان الطهي بشكل متساوي.
   في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة والثوم والملح. صبي نصف خليط الزبدة فوق البطاطس وقلبي جيدًا لتغطيتها بالتساوي.

5. اخبز الطبق:
   ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
   بعد مرور هذا الوقت، قومي بقلب كل قطعة من الدجاج بعناية للتأكد من نضجها بالتساوي على كلا الجانبين.

6. أضف الفاصوليا الخضراء:
   بمجرد قلبها، انقل البطاطس إلى جانب واحد من الصينية وأضف الفاصوليا الخضراء المقطعة حول الدجاج على الجانب الآخر.
   رش كمية الزبدة والثوم المتبقية فوق الفاصوليا الخضراء ثم أعد الصينية إلى الفرن.
   اشويها على نار متوسطة إلى عالية لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون ومقرمشًا ومطبوخًا جيدًا، والبطاطس طرية.

7. يخدم:
   بعد الانتهاء، أخرجي الصينية من الفرن ورشي الطبق بالبقدونس الطازج المفروم للتزيين.
   قدميه على الفور لتناول وجبة صحية ومرضية.