طريقة التحضير

1. تتبيل فيليه صدور الدجاج سهلة وعصيرية من ساديا:
   في وعاء كبير، امزج زيت الزيتون، الخل، العسل، الثوم، الأورغانو، الزعتر، الملح، والفلفل.
   أضف فيليه صدور الدجاج إلى التتبيلة وقلّب جيدًا لتغطيتها بالكامل. غطِ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (يمكن حتى 3 ساعات).

2. تحضير الأسياخ:
   ضع فيليه الدجاج على الأسياخ بالتناوب مع البصل، الكوسا الخضراء والصفراء، والفلفل الأحمر.

3. شواء الأسياخ:
   سخن الشواية أو مقلاة الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية. دهنها بالزيت.
   اشوي الأسياخ لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب كل بضع دقائق، حتى ينضج الدجاج تمامًا.

4. التزيين والتقديم:
   رش الأسياخ بالأعشاب الطازجة المفرومة.
   قدّم الأسياخ مع صوص الثوم.