أمسيات رمضان هي لحظات ساحرة تجمع العائلات لتناول وجبات لذيذة. بالنسبة للأطفال، تلعب الوجبات الخفيفة دورًا مهمًا في إبقائهم سعداء ونشيطين طوال المساء. يمكن أن تضيف مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الممتعة وسهلة التحضير لمسة من البهجة لهذه الأوقات الخاصة. إليكِ 7 أفكار لوصفات شهية سيحبها أطفالكِ وستجعل أمسيات رمضان أكثر متعة.
جيوب السمبوسة الصغيرة: يعشق الأطفال الأطعمة التي يمكن تناولها باليد، وجيوب السمبوسة الصغيرة مثالية لأيديهم الصغيرة. لتحضيرها:
املئي مربعات صغيرة من العجين بخليط من البطاطس المهروسة، البازلاء، والتوابل الخفيفة.
للحصول على لمسة مميزة، استخدمي الدجاج المبشور، الجبن، أو حتى حشوة حلوة مثل التمر والمكسرات.
أغلقي الأطراف بالماء، ثم اخبزيها أو اقليها حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها مع صلصة لبن خفيفة. هذه الوجبات الصغيرة مليئة بالنكهات وستكون من المفضلات على مائدة الإفطار.
فطائر الكوسا بالجبن: هذه الفطائر تجمع بين التغذية والطعم، مما يجعل من السهل إدخال الخضروات:
ابشري الكوسا، اعصري الماء الزائد، وامزجيها مع الجبن المبشور، فتات الخبز، وبيضة واحدة.
شكّلي فطائر صغيرة واقليها في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قدميها مع الكاتشب أو صلصة لبن بالثوم. فطائر الكوسا طريقة رائعة لتقديم الخضروات بطريقة محببة.
أسياخ الفواكه مع العسل: وجبة خفيفة ملونة ومنعشة، وأسياخ الفواكه ممتعة للتحضير والأكل:
استخدمي مزيجًا من الفواكه الزاهية مثل الفراولة، العنب، البطيخ، والأناناس.
ضعي الفواكه على أعواد خشبية ورشيها بالعسل.
للحصول على قوام إضافي، رشي المكسرات المطحونة أو جوز الهند المبشور. هذا الخيار الحلو والصحي مثالي للأطفال الذين يحبون النكهات الفاكهية.
قطع البيتزا الصغيرة: البيتزا دائمًا مفضلة، والإصدارات الصغيرة تجعلها أكثر إثارة:
استخدمي خبز النان الصغير أو خبز البيتا كقاعدة.
افردي صلصة المارينارا، رشي جبن الموزاريلا، وأضيفي الطبقة المفضلة مثل الزيتون، الفطر، أو الدجاج المطهو.
اخبزيها حتى يذوب الجبن. هذه البيتزا الصغيرة قابلة للتخصيص ويمكن تحضيرها بسرعة للحضور.
كوكيز الهلال الرمضاني: اجعلي وقت الوجبات الخفيفة احتفاليًا مع كوكيز على شكل هلال:
حضري عجينة كوكيز بسيطة، افرديها، واستخدمي قاطع كوكيز على شكل هلال.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون واتركي الأطفال يزينونها بالثلج ورشات ملونة. هذه الكوكيز ليست لذيذة فقط، بل نشاط إبداعي للأطفال أيضًا.
الفطائر المحشوة بالخضروات: حوّلي الفطائر إلى وجبة لذيذة:
حضري فطائر الحبوب الكاملة واملئيها بخليط من السبانخ، الذرة، والجبن المبشور.
لفيها، ثبتيها بأعواد أسنان، واخبزيها حتى تصبح دافئة. هذه الوجبة الخفيفة مغذية ومشبعة، مثالية للأطفال الذين يحبون الوجبات المالحة.
كرات التمر بالطاقة: وجبة خفيفة غير مطبوخة ومليئة بالطاقة:
امزجي التمر، الشوفان، مسحوق الكاكاو، والمكسرات المطحونة لتحصلي على خليط لزج.
شكّليها على هيئة كرات صغيرة ولفيها بجوز الهند المبشور أو بذور السمسم. هذه الكرات خيار صحي ومُشبع بديل للحلويات السكرية.
نصيحة إضافية: شجعي المشاركة من خلال اشراك أطفالكِ في عملية إعداد الوجبات الخفيفة. دعيهم يجمعون أسياخ الفواكه، يشكلون كرات الطاقة، أو يضيفون الطبقات على قطع البيتزا الصغيرة. هذا يجعل تحضير الوجبات الخفيفة أكثر متعة لهم ويشجعهم على تجربة أطعمة جديدة.
الوجبات الخفيفة الرمضانية لا تحتاج ولايجب إلى أن تكون معقدة. هذه الوصفات السبع السهلة ستجلب الابتسامة على وجوه أطفالكِ وتجعل وقت الوجبات الخفيفة ممتعًا. مع مزيج من الخيارات المالحة والحلوة، يمكنكِ الحفاظ على سعادة ونشاط أطفالكِ، وخلق ذكريات تدوم مدى الحياة. رمضان هو شهر الترابط، وما أفضل من أن تقضيه مع أطفالكِ في إعداد وجبات لذيذة محضرة بالحب؟
