تجهيزات رمضانية صديقة للفريزر: 8 وجبات لتحضيرها مسبقًا

رمضان هو وقت للتأمل والاتصال الروحي ومشاركة الوجبات اللذيذة مع العائلة والأصدقاء. ومع ذلك، قد يصبح تحضير الإفطار والسحور يوميًا مرهقًا. تجهيز الوجبات الصديقة للفريزر مسبقًا يمكن أن يكون حلاً مثاليًا لتوفير الوقت والجهد مع ضمان وجبات لذيذة ومغذية جاهزة في أي وقت. إليكِ 8 وجبات يمكنكِ تحضيرها وتجميدها بسهولة، مع نصائح لضمان التجميد الصحيح.

1. السمبوسة بالخضروات: السمبوسة من المأكولات الرمضانية المفضلة، ويمكنكِ تحضيرها وتجميدها بسهولة:

• املئي رقائق السمبوسة بخليط من البطاطس، البازلاء، والجزر مع التوابل.

• اغلقي الأطراف بعجينة مكونة من الماء والدقيق.

• رتبيها على صينية في طبقة واحدة وضعيها في الفريزر حتى تتجمد.

• انقليها إلى أكياس محكمة الإغلاق وتخلصي من الهواء الزائد. عند الحاجة، اقليها أو اخبزيها مباشرةً من الفريزر لتحصلي على سمبوسة مقرمشة وشهية.

2. أسياخ الدجاج المتبلة: أسياخ الدجاج المتبلة وجبة مرنة يمكن شويها أو خبزها:

• تبلي قطع الدجاج بالزبادي، عصير الليمون، والتوابل المفضلة لديكِ مثل الكمون والثوم.

• شكّليها على أسياخ وضعيها في أكياس قابلة للتجميد. اشويها مباشرةً من الفريزر للحصول على وجبة لذيذة مع أرز أو خبز.

3. شوربة العدس بالخضروات: الشوربة وجبة مريحة ومثالية للإفطار:

• حضّري شوربة العدس مع البصل، الثوم، والخضروات.

• اتركيها لتبرد تمامًا، ثم قسّميها في حاويات صديقة للفريزر.

• اكتبي تاريخ ومحتوى كل حاوية. سخني كمية مناسبة عند الحاجة لوجبة مغذية وسريعة.

4. الفلفل المحشي: الفلفل المحشي وجبة شهية ومغذية:

• أفرغي الفلفل واملئيه بخليط من الأرز المطهو واللحم المفروم والتوابل.

• لفي كل حبة بورق بلاستيك وضعيها في أكياس التجميد. اخبزيها مباشرةً من الفريزر للحصول على وجبة مشبعة ومميزة.

5. كرات اللحم بصلصة الطماطم: كرات اللحم خيار رائع يمكن تقديمه مع المعكرونة أو الأرز:

• حضّري كرات اللحم واطهيها في صلصة الطماطم.

• اتركيها لتبرد، ثم قسميها في أكياس أو حاويات تجميد. سخنيها على الموقد للحصول على وجبة شهية وسريعة التحضير.

6. الكاري بالخضروات: أطباق الكاري غنية بالنكهات ومثالية للتجميد:

• حضّري الكاري باستخدام الخضروات مثل القرنبيط أو الحمص أو السبانخ.

• اتركيه ليبرد وقسميه في حاويات تجميد مناسبة. قدميه مع الأرز أو الخبز.

7. شرائح السمك المتبلة: السمك خيار خفيف وصحي يمكن تجميده بسهولة:

• تبّلي شرائح السمك بالليمون، الثوم، والتوابل.

• رتبيها في أكياس التجميد بشكل مسطح لتوفير المساحة. اطهيها مباشرةً من الفريزر بالخبز أو الشواء.

8. فطائر السبانخ والجبن: فطائر البف باستري المحشوة بالسبانخ والجبن خيار مثالي للإفطار:

• املئي مربعات البف باستري بخليط من السبانخ، الجبنة الفيتا، والريكوتا.

• اغلقي الأطراف وجمّديها في طبقة واحدة قبل وضعها في أكياس التجميد. اخبزيها مباشرةً من الفريزر لتحصلي على وجبة مقرمشة وشهية.

نصائح للتجميد:

• التبريد الكامل: اتركي الطعام ليبرد تمامًا قبل التجميد لمنع تكون البلورات الجليدية.

• استخدام حاويات محكمة الإغلاق: استخدمي حاويات أو أكياس مخصصة للفريزر لمنع حرق الفريزر.

• التسمية الواضحة: اكتبي تاريخ ومحتوى كل حاوية لتسهيل التعرف عليها.

• التجميد بحصص: قسّمي الوجبات إلى حصص فردية أو عائلية حسب الحاجة.

إن تجهيز الوجبات الصديقة للفريزر يمكن أن يغير تجربتكِ الرمضانية، مما يمنحكِ وقتًا أكبر للتركيز على الروحانيات والعائلة. مع هذه الأفكار الثمانية ونصائح التجميد العملية، يمكنكِ ضمان إفطار وسحور خاليين من التوتر، لذيذين، ومغذيين. ابدئي تجهيزاتكِ مبكرًا واستمتعي برمضان أكثر سلاسة وراحة هذا العام.