اطبخ البامية حتى تصبح طرية للحصول على قوام أفضل.
اطبخ البامية حتى تصبح طرية للحصول على قوام أفضل.
لتجنب البامية اللزجة في الطاجن، اطبخها حتى تصبح طرية فقط (حوالي 10 دقائق بعد إضافتها إلى القدر). الإفراط في طهي البامية يمكن أن يتسبب في إفرازها للمخاط الزائد، مما يؤثر على قوام الطاجن. للحصول على نتائج أفضل، قم بتحمير البامية في قليل من الزيت قبل إضافتها إلى الطاجن.
