أفضل وأسرع وجبات خفيفة

من المحتمل أنك قرأت من قبل أنه من المفضل تناول الوجبات الخفيفة ما بين الوجبات الثلاثة الأساسية. نؤكد لك صحة المعلومة، فتناول الوجبات الخفيفة سيساعدك في المحافظة على وزنك لأنها تضبط شهيتك. ستشعرين بالجوع عندما تفوتين هذه الوجبات الخفيفة وبالتالي ستأكلين أكثر عند تناول وجباتك المعتادة. والجدير بالذكر أن الإفراط في الأكل يساهم في زيادة الوزن وسوء الهضم، الذي بدوره يعد السبب الرئيسي للشعور بالحرقة في المعدة!

لكن من الممكن أيضاً أن تتناولي أنواعاً خاطئة من الأكل كوجبات خفيفة مما سيسبب زيادة في وزنك! فالوجبات الخفيفة لابد أن تكون قليلة السكر، تحتوي على البروتين، والألياف والدهون الصحية لتعزز شعورك بالشبع. من المؤسف أن هناك بعض الوجبات الخفيفة التي يعتبرها البعض صحية مثل لوح الجرانولا. قد يظن البعض أن بعض المأكولات كلوح الجرانولا والمنتجات قليلة الدهن هي صحية ولكن في حقيقة الأمر هذه ليست خيارات مثالية لوجبات خفيفة. فلوحاً واحداً من الجرانولا يحتوي على ثلاث ملاعق صغيرة من السكر في حين أن معظم المنتجات قليلة الدهون تحتوي على عشرين في المئة سكر أكثر مما تحتويه المنتجات كاملة الدهون.

فبما أن المنتج قليل الدهون، من المنطقي إذاً أن تتم إضافة مكونات ثانية للحفاظ على الطعم والقوام! هل تعلمين مثلاً أن علبة الزبادي بالفاكهة الخالية من الدهون تحتوي على ثلاث لأربع ؟؟ملاعق سكر?

ننصحك طبعاً بتجنب هذه الخيارات من الوجبات الخفيفة لأنها غنية بالسكر.

تجنبيها إذاً وجربي هذه الوجبات الخفيفة المغذية وسريعة التحضير التي إخترناها لك:

الزبادي اليوناني مع التوت: يحتوي الزبادي اليوناني على سكر أقل، بروتين أكثر وعلى فيتامين ب أكثر مما يحتويه الزبادي العادي. أما التوت فيحتوي على أعلى نسبة من المواد المضادة للأكسدة مقارنة بكل أنواع الفاكهة الأخرى!

زبدة اللوز مع كعكة الأرز بالحبوب الكاملة: تحتوي زبدة اللوزعلى البروتين، زيت أوميجا 3 وألياف وكالسيوم أكثر مما تحتويه زبدة الفول السوداني! أما كعك الأرز فهو قليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

تشتهين بعض الحلوى؟ إذاً الشوكولاتة الداكنة مع الفراولة هي خيارك الأمثل لوجبة خفيفة! فالتناول المنتظم للشوكولاتة الداكنة يخفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول لاحتوائه على مركبات الفلافانويد.

ماذا إن كنت مشغولة وتحتاجين لتناول وجبة أثناء تنقلك?

التفاح الأخضر هو الأفضل فهو لا يحتاج للتحضير، قليل السكر وغني بالمواد المضادة للأكسدة! التفاح بشكل عام يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم مما يسهل التحكم بالشهية.

اللوز الغير مملح هو خيار آخر لوجبة خفيفة وصحية! غني بالدهون الصحية، والبروتين والألياف وسيساعدك في إنقاص وزنك إن كنت تتبعين حمية غذائية قليلة الكاربوهيدرات!

كتبت المقالة: دونا ماريا مسمار

بكالوريويس في التغذية والغذائيات، الجامعة الأمريكية في بيروت، لبنان.

ماجستيرفي التغذية البشرية، جامعة ميغيل، مونتريال، كندا.

ملاحظة

تقدّم هذه المقالة نصائح عامة، وقد لا تنطبق عليك. قبل إدخال أي تغييرات على حميتك الغذائية، استشيري طبيبًا مختصًا.

ما رأيك بالمقال؟ هل أعجبك؟