طريقة التحضير

1. تحضير أفخاذ دجاج ساديا: سخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. تبّل أفخاذ دجاج ساديا بالملح والفلفل ورتبها في صينية خبز مع أعواد إكليل الجبل الطازج

2. الخبز الأولي:
   رش زيت الزيتون على الدجاج واخبزه لمدة 10 دقائق للسماح للنكات بالاندماج.

3. إضافة الخضروات والثوم:
   أخرج صينية الخبز من الفرن ورتب الكراث المقطع، الفلفل الرومي (الأحمر، الأصفر، البرتقالي)، الزيتون، والثوم حول قطع الدجاج.
    القليل من الملح والفلفل المطحون على الخضروات لإضافة نكهة إضافية.

4. الخبز النهائي:
   أعد صينية الخبز إلى الفرن واخبزها لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الدجاج تماماً وتصبح الخضروات طرية

5. التقديم والاستمتاع:
   قدّم الدجاج المتوسطي مع باستا مطهية حديثاً أو خبز مقرمش لوجبة متكاملة ومشبعة.