طريقة التحضير

1. تحضير صدور الدجاج:
   سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   افتح كل قطعة من صدور الدجاج وضع طبقة من اللبنة في الداخل.
   رش الزعتر بالتساوي فوق اللبنة، ثم اغلق قطعة الدجاج بإحكام.

2. تحضير محطات التغليف:
   جهز ثلاثة أطباق ضحلة: الأول يحتوي على الدقيق المتبل بمسحوق الثوم، الملح، والفلفل. الثاني يحتوي على البيض المخفوق، والثالث يحتوي على البقسماط

3. تغليف الدجاج:
   خذ قطعة من الدجاج المحضر وغطسها في الدقيق المتبل، ثم انفض الزائد.
   اغمسها في البيض المخفوق، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
   وأخيرًا، غطها بالبقسماط مع الضغط برفق لتلتصق.

4. خبز الدجاج:
   ضع قطع الدجاج المغلفة على صينية خبز.
   كرر عملية التغليف مع جميع القطع.
   اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون.

5. التزيين والتقديم:
   أخرج الدجاج من الفرن وزينه بالزعتر الطازج.
   قدّمه ساخناً واستمتع بمذاق لذيذ ومقرمش