طريقة التحضير

1.  طهي خليط الدجاج:
   سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
   أضف البصل والثوم وشوّح حتى يلين.
   أضف مكعبات صدور الدجاج الطرية من ساديا واطبخها حتى تنضج تماماً.
   حرّك الأعشاب الإيطالية المجففة والسبانخ حتى تذبل السبانخ، ثم ارفع الخليط عن النار واتركه ليبرد قليلاً.

2. تحضير الحشوة:
   بعد أن يبرد خليط الدجاج والسبانخ، أضف جبن الريكوتا وحرّك جيداً.
   تبّل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.

3. حشو الكانيلوني:
   باستخدام ملعقة صغيرة، احشو كل أنبوبة كانيلوني بخليط الدجاج والسبانخ والريكوتا من الطرفين.
   رتب الأنابيب المحشوة في صينية خبز أو طبق لازانيا.

4. إضافة الصلصة:
   اسكب صلصة الباستا الجاهزة فوق الكانيلوني بالتساوي.
   رش جبن الموزاريلا المبشور فوق الصلصة.

5. الخبز:
   سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية. اخبز الكانيلوني لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح الباستا طرية والجبن ذهبي اللون.

6. التقديم:
   اترك الكانيلوني يستريح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.