طريقة التحضير

1. لطهي فيليه دجاج ساديا:
   سخن المقلاة الهوائية إلى 180.°C (350°F) تبّل فيليه دجاج ساديا بالملح والفلفل.
   اطهي الدجاج في المقلاة الهوائية لمدة 10-12 دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت حتى يصبح ذهبيًا وناضجًا تمامًا (درجة الحرارة الداخلية 75°C ). اتركيه جانبًا.

2. لطهي مكرونة الفوتوتشيني:
   اغلي ماءً في قدر كبير، أضيفي رشة ملح و2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
   اطهي المكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العبوة. صفيها واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق.

3. لتحضير الصلصة:
   سخن زيت الزيتون المتبقي في مقلاة على نار متوسطة. أضيف البصل المفروم وقلّبيه حتى يلين.
   أضيف شرائح الفلفل الملون وقلبيها لمدة 5-7 دقائق. ثم أضيف الخل الأبيض، الكريمة، الملح، والفلفل الأسود مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
   أضيف ماء سلق المكرونة المحفوظ واترك الصلصة تغلي لدقائق إضافية حتى تصبح كريمية.

4. لتجميع الطبق:
   امزج المكرونة المطهية مع الصلصة وقلبيها جيدًا. وزع المكرونة في طبق التقديم.
   أضيف مكعبات دجاج ساديا المطهية فوق المكرونة.
   زين الطبق بجبن البارميزان، البصل الأخضر المفروم، والبقدونس.